Damos por nos a imaginar receitas saudáveis =)
O que precisamos?
200g de vitela aos cubos
1 courgette
2 dentes de alho
2 tomates pequenos/médios
1 chalota ou meia cebola
1 folha de louro
1 colher de sopa de azeite
Lowsalt qb
Pimenta cayenne qb
Como fazemos?
Num tacho colocamos os alhos esmagados, o tomate aos cubos, a chalota picada, louro e o azeite, um minuto depois coloque a vitela aos cubos lowsalt e a pimenta a gosto! E vá mexendo de vez em quando, deixar em lume baixo.
Nisto pegue na courgette já lavada e as pontas cortadas, num ralador comece por "ralar" na vertical como se fosse fazer cenoura ralada!
Quando a carne estiver quase pronta ponha a courgette e va mexendo uns dois minutos e reserve (desligue o lume)
Voiláaaa
Eu acompanhei com quinoa misturei tudo e ficou maravilhoso
Dica: Podem usar queijo ralado light e tb podem levar ao forno se quiserem com esparquete, se quiserem variar podem fazer com carne moída , atum ou frango
Dupliquem a quantidade deu pra 3 pessoas =)
Espero que gostem
Beijocas cheias de fit
Linda Fonseca
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