Hoje trago uma Sopa super fácil de fazer e tb muito saudável :)
O que precisamos?
1/2 Butternut squash
3 cenouras
1/2 cebola vermelha
500ml de água
1 c/ sopa de azeite extra virgem
1 Knorr de vegetais low salt
Pimenta preta
Como fazemos?
Cortamos os legumes em cubos pequenos incluindo a cebola, numa caçarola juntamos tudo e a colher de azeite, pimenta preta a gosto e deixamos refogar uns bons 15 mts em lume médio/baixo e ir mexendo, Entretanto fervemos a água e juntamos o Knorr
Passado os 15 minutos juntamos a água ao refogado e deixamos ferver uns 10 minutos, quando estiver pronto passamos a varinha mágica até fazer purê ( o sal é opcional eu não usei )
Adicionei uma colher de sopa de queijo quark, mas podem também usar ovo como fonte de proteína ( foi o que usei hoje ao almoço)
Espero que gostem
Beijocas cheias de fit
Linda Fonseca
Sem comentários:
Enviar um comentário