uma deliciosa torta de espinafre, esta receita original é de uma das meninas do grupo que sigo no facebook, que partilhou com uma outra menina, e esta partilhou no IG :) ahah é do género diz que disse :D
O que precisamos ?
300g de espinafres frescos
3 dentes de alho
1 c/sopa de azeite
2 gemas
4 claras
30g de polvilho
Lowsalt qb
Pimenta qb
Noz moscada qb
Como fazemos?
Num tacho colamos os alhos laminados com o azeite e deixamos aloirar, juntamos o espinafres e vamos mexendo até ficarem todos desfeitos, nisto ganha uma água eu deixo em lume baixo/médio sem a tampa até a água desaparecer, depois da água evaporar coloco as gemas e trituro com a varinha mágica logo de seguida para não deixar a gema cozer, e junto lhe os temperos e trituro tudo e reservo, bato as claras em castelo e junto ao preparado mais o polvilho e mexo até ficar tudo muito bem misturado
Num tabuleiro retangular usar papel
Vegetal besuntar com azeite e colocar a massa por cima e espalhar, não esquecer dos cantos , levar ao forno pre aquecido 180ºc uns 15mts
Retirar do forno e deixar arrefecer, comece por "retirar" a massa com uma faca nas pontas e todo à volta, depois vira-a ao contrario na bancada da cozinha e retire o papel como se fosse uma película nesse lado da torta rechear com a pasta de atum e voilaaaaaa :)
Receio
Pasta de atum
2 c/ de sopa de Maionese caseira
1 lata de atum em água (escorrido)
Orégano qb
Misturar tudo com a varinha mágica e rechear a torta e enrolar
Eu desta vez usei tudo a dobrar pois como tinha um tabuleiro maior e mais largo fiz uma bastante grande
Dica : recheio será o que quiserem
Frango, salmão , carne picada , peixe
Há imensas coisas que pode se fazer...
Espero que gostem
Beijinhos cheios de fit
Linda Fonseca
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