Frango com cogumelos
450g de peito de frango
300g de cogumelos frescos
4 dentes de alho
3 colheres de sobremesa de azeite extra virgem
Sal (lowsalt)
Cortar os alhos fininhos e ir ao lume com o azeite, depois de ganhar cor junta lhe os cogumelos já previamente laminados tapar e deixar cozer..
Quando a agua evaporar junta o frango aos cubos, voltar a tapar ate estar o frango bem cozido (eu espero ate a agua desaparecer) .
Usei muito pouco sal (lowsalt)
Arroz integral
1 caneca quase cheia de arroz integral
2 canecas de agua
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem
Sal (lowsalt)
Deixei ferver a agua juntei lhe o azeite e o sal (muito pouco) logo de seguida o arroz tapei e deixei cozer
Batata doce em palitos
1 batata doce
Oregon
1 colher de sobremesa de azeite ecrã virgem
Cortei a batata aos palitos como se a fosse fritar
Coloquei num tabuleiro com azeite e Oregons a gosto
Deu me para 5 refeições ligeiras
O que sobra do arroz faço outra refeição junto lhe atum ovo e brócolos
Se acharem que é muito podem fazer metade ou como for mais apropriado para vocês
Dica: quando for cozinhar use uma colher de azeite por pessoa
Qualquer pergunta podem mandar email
Lindamariafonseca@gmail.com no facebook ou mesmo por aqui ..
Beijocas
Cheias de fit
Linda Fonseca
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